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润本环保教你给四川冷库定制的消毒杀菌

作者:admin 发布日期: 2018-12-20 二维码分享

通常的情况下大家采用四川冷库定制都是为了存放食品,其中的肉类、水产类,蔬菜等都是容易积累细菌的食品,这时冷库的日常维护就显得特别的重要了,今天小编就教大家如何进行消毒杀菌!


润本环保教你给四川冷库定制的消毒杀菌


冷库的除霉杀菌与消毒 

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。

酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。

润本环保教你给四川冷库定制的消毒杀菌


这就是德阳润本环保节能科技有限公司给大家总结的四川冷库定制使用中的清洁小技巧,希望通过小编的介绍能够帮到大家,如有冷库安装定制等服务的需求,欢迎随时联系。